可樂雞翅

可乐鸡翅是一道常见的家常美味菜肴。有许多种做法，但主料均为鸡翅和可乐。味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，又保留了可乐的香气，深受广大食客喜爱
这一道，好吃，基本上属于人见人爱那一例。做起来却没什么难度，也不太费功夫。和那些动不动就腌制几个小时，然后又是加这料又是添那料的做法相比，它简直就容易到姥姥家袅。

主料：鸡翅
调料：葱姜，料酒，可乐，老抽，葱花

可乐鸡翅家常做法

1. 鸡翅正面用牙签所洞，背面斜划两刀，以方便入味。
2. 烧锅水，水里加几片姜，少许料酒，大火烧开后放入鸡翅焯水，捞出洗净浮沫沥干水份备用。
3. 锅中放少许底油，放鸡翅煎至两面微黄。
4. 下葱姜炒香。
5. 倒入没过全部鸡翅的可乐，和少许老抽，大火烧开后转中小火30分钟左右。
6. 大火收汁至汤汁浓稠后撒上葱花即可。